منتديات بيت كاحل الرسمية

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائره اهلاوسهلا بكم في منتديات بيت كاحل الرسمية يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضو في منتديات بيت كاحل الرسمية
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام ألى اسرة منتديات بيت كاحل الرسمية سنتشرف في تسجيلك

شكرا cheers
أدارة منتديات بيت كاحل الرسمية

    معكرونة بالكفتة

    شاطر
    avatar
    زهرة تشرين
    عضو فعال
    عضو فعال

    الابراج : القوس عدد المساهمات : 10
    العمر : 26
    نقاط : 20
    تاريخ التسجيل : 24/12/2010

    معكرونة بالكفتة

    مُساهمة من طرف زهرة تشرين في 12/26/2010, 3:29 pm

    معكرونة بالكفتة سنعدها الان , لكن كيف نعد ذلك ؟!!!




    المقادير: علبة معكرونة رفيعة أربع حبات طماطم مقشرة ومقطعة

    ملعقة طعام من الصلصة
    أربع حبات جزر صغير مسلوقة
    أربع حبات كوسا مسلوقة
    بصلة مفرومة فرماً ناعماً
    نصف حزمة بقدونس مفرومة فرماً ناعماً
    ربع ملعقة طعام من الملح
    نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    نصف كيلو لحم غنم أو عجل مفروم فرماً ناعماً (مثل الهمبرغر)
    بيضة واحدة
    ثلاث ملاعق طعام من زيت الذرة للقلي
    ملعقة طعام من الزبدة

    طريقة التحضير:
    يوضع اللحم المفروم في وعاء عميق. تضاف إليه البيضة مع نصف كمية الملح ونصف كمية الفلفل، ثم يخلط جيداً مع التقليب الى أن يتماسك. يقرّص اللحم بشكل كرات صغيرة.
    يوضع الزيت في قدر على نار هادئة ثم يضاف إليه البصل المفروم ويقلب الى أن يذبل، ثم تضاف إليه البندورة (الطماطم) ويقلّب جيداً.
    تحلّ ملعقة من الصلصة في كوب من الماء الساخن، وتضاف الى الخليط ثم يترك على النار لكي تذوب البندورة.
    يضاف الجزر والكوسا الى الخليط ويقلب، ثم تضاف كرات اللحم المفروم، ويتبّل الكل ببقية الملح والفلفل.
    تسلق المعكرونة في قدر ماء لمدة 15 - 20 دقيقة، ثم تصفى وتغسل بالماء البارد وتترك الى أن تصفّى تماماً.
    تعاد المعكرونة الى القدر وتضاف إليها ملعقة من الزبدة وتقلّب جيداً.
    تقدّم المعكرونة في طبق واسع عميق. ترصّ المعكرونة فيه ثم تسكب في وسطه كرات اللحم ويرش البقدونس الناعم على الوجه قبل تقديم الطبق.

    avatar
    ليث
    مشرف عام
    مشرف عام

    عدد المساهمات : 36
    نقاط : 91
    تاريخ التسجيل : 09/12/2010

    رد: معكرونة بالكفتة

    مُساهمة من طرف ليث في 12/26/2010, 7:37 pm

    يا ريت تذوقينا اياها يا ايتها الزهرة ما بكفي الوصفة وهلا بكي



    avatar
    ابو جهاد
    Admin
    Admin

    الابراج : الحمل عدد المساهمات : 230
    العمر : 25
    نقاط : 617
    تاريخ التسجيل : 12/11/2010
    الموقع : http://www.baytkahel.co.cc/

    رد: معكرونة بالكفتة

    مُساهمة من طرف ابو جهاد في 12/26/2010, 8:02 pm

    زهرة تشرين بجد بجد يسلمو كثيررررررر لانه والله العظيم بحبها كثيررررررررر يسلمووووووو بجد


    _________________

    • إني كمثل النخل يبقى شامخا"**لا ينحني ،وكذلك الأحرار

      أصلي فلسطينى ،وفرعي في الذُرا**فوق النجوم ،ودوني الأقمار

      بلد الصمود وما كبت فرسانُهُ ** إن الجواد وإن كبا ، كرار

      إني فلسطينى ، وإني صابرٌ ** صبرَ الأسود ، وحسبي القهار

    ثلج كانون
    عضو جديد
    عضو جديد

    عدد المساهمات : 6
    نقاط : 8
    تاريخ التسجيل : 26/12/2010

    لزيزه

    مُساهمة من طرف ثلج كانون في 12/28/2010, 8:40 pm

    طعمها زاكي يسلمو ايدك يا زهره شكرا على العشاء
    avatar
    زهرة تشرين
    عضو فعال
    عضو فعال

    الابراج : القوس عدد المساهمات : 10
    العمر : 26
    نقاط : 20
    تاريخ التسجيل : 24/12/2010

    رد: معكرونة بالكفتة

    مُساهمة من طرف زهرة تشرين في 12/28/2010, 8:46 pm

    تسلمو يا جماعة Smile

      الوقت/التاريخ الآن هو 10/17/2017, 8:42 pm