منتديات بيت كاحل الرسمية

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائره اهلاوسهلا بكم في منتديات بيت كاحل الرسمية يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضو في منتديات بيت كاحل الرسمية
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام ألى اسرة منتديات بيت كاحل الرسمية سنتشرف في تسجيلك

شكرا cheers
أدارة منتديات بيت كاحل الرسمية

    صينية بطاطا

    شاطر
    avatar
    ""ألحان الشتاء""
    مدير العام
    مدير العام

    الابراج : الجدي عدد المساهمات : 23
    العمر : 30
    نقاط : 68
    تاريخ التسجيل : 07/12/2010
    الموقع : فلسطين

    صينية بطاطا

    مُساهمة من طرف ""ألحان الشتاء"" في 12/7/2010, 11:35 pm

    صينية البطاطس


    صينية بطاطس لذيذه لا تفوتكم



    ممكن تستخدمى فى الحشو الدجاج بدل اللحم المفروم
    تسلقى الدجاج بعدين تفرميه والباقى مثل حشو اللحم المفروم

    المقادير:

    4 حبات بطاطس كبيره مسلوقه ومقشره ومهروسه مع شوى حليب سائل وملح
    (حتى تصير ناعمه مثل العجين)

    كاس بقسماط
    زبده لدهن الصينيه
    حليب او بيض لدهن الوجه
    الحشو:

    لحم مفروم مقدار نصف كيلو
    حبه بصله مفرومه
    صنوبر محمرفى زبده
    ملعقتان زبده كبيره
    فلفل اسود ملح كمون
    قليل من القرفه المطحونه حسب الرغبه


    الطريقه:
    ادهنى الصينيه بالزبده ثم رشى البقسماط وغطى السطح جيدا
    اقسمى البطاطس المهروسه الى نصفين
    خذى النصف الاول وافرديه فوق البقسماط جيدا(اذا لصق باليدين بلليها شوى بالماء) واتركيها جانبا
    فى طاوه ضعى الزبده ثم ضعى البصل واللحم المفروم وقلبى الى ان تنضج
    ضعى الصنوبر والبهارات ثم ارفعيها عن النارلتبرد ثم ضعيها على البطاطس المفروده فى الصينيه ووزعيها جيدا
    خذى النصف الثانى من البطاطس وافرديها على الحشو السابق
    ادهنى الوجه بالحليب اذا ماتحبى البيض او العكس
    رشى البقسماط على السطح ثم ادخليها الفرن مدة ربع ساعه او لين ماتتحمر اطرافها
    وبعدين حمرى الوجه
    ملاحظه:
    (ممكن ترشى على الحشو جبن موزريلا يطلع طعمها حلو
    avatar
    ابو جهاد
    Admin
    Admin

    الابراج : الحمل عدد المساهمات : 230
    العمر : 25
    نقاط : 617
    تاريخ التسجيل : 12/11/2010
    الموقع : http://www.baytkahel.co.cc/

    رد: صينية بطاطا

    مُساهمة من طرف ابو جهاد في 12/26/2010, 10:27 pm

    يسلمو ايدك على طبخة لاني كمان هاد بحبها متل المعكرونة بجد روعة يا الحان الشتاء


    _________________

    • إني كمثل النخل يبقى شامخا"**لا ينحني ،وكذلك الأحرار

      أصلي فلسطينى ،وفرعي في الذُرا**فوق النجوم ،ودوني الأقمار

      بلد الصمود وما كبت فرسانُهُ ** إن الجواد وإن كبا ، كرار

      إني فلسطينى ، وإني صابرٌ ** صبرَ الأسود ، وحسبي القهار

      الوقت/التاريخ الآن هو 10/17/2017, 4:05 am